４月

４月に入りました。春を感じる最初の食材といえばふきのとうです。まだ沢山は出ていませんが、なんとか人数分用意できたので天ぷらにしました。

ほろ苦さに身体が目覚めていくように感じます。

これから山菜が増えていくのが楽しみです。